Kochkurse

Lernen Sie die Geheimnisse der deutschen Küche von erfahrenen Köchen

Traditionelle deutsche Küche selbst zubereiten

Entdecken Sie die Vielfalt der deutschen Küche in unseren praxisorientierten Kochkursen. Von herzhaften Hauptgerichten bis hin zu süßen Leckereien - lernen Sie von professionellen Köchen, wie Sie authentische deutsche Gerichte in Ihrer eigenen Küche zubereiten können.

Was Sie erwartet:

  • Praktisches Kochen in professionellen Küchen
  • Anleitung durch erfahrene Köche und Küchenchefs
  • Zubereitung von 3-4 traditionellen Gerichten
  • Theoretische Einführung in deutsche Kochtraditionen
  • Tipps zu Zutaten und deren Bezugsquellen
  • Gemeinsames Essen der zubereiteten Gerichte
  • Rezepte zum Mitnehmen

Kurs-Kategorien:

Klassische Hauptgerichte

Sauerbraten, Schnitzel, Schweinebraten und Beilagen

Regionale Spezialitäten

Rheinischer Sauerbraten, Himmel un Ääd, Königsberger Klopse

Deutsche Backkunst

Schwarzwälder Kirschtorte, Stollen, Lebkuchen

Beliebte Kochkurse:

Einsteiger-Kurs: Deutsche Grundlagen

Perfekt für Anfänger: Schnitzel, Kartoffelsalat, Apfelkuchen

3 Stunden

Fortgeschrittene: Festtagsmenü

Gänsebraten, Rotkohl, Semmelknödel, Kaiserschmarrn

5 Stunden

Vegetarische deutsche Küche

Moderne Interpretationen traditioneller Gerichte ohne Fleisch

4 Stunden

Weihnachts-Spezial

Lebkuchen, Stollen, Feuerzangenbowle (Dezember)

4 Stunden

Lernziele & Fertigkeiten:

Grundtechniken

Braten, Schmoren, Backen - die wichtigsten Zubereitungsarten

Gewürzkunde

Traditionelle deutsche Gewürze und ihre Verwendung

Warenkunde

Qualitätserkennung und Einkaufstipps für Zutaten

Menüplanung

Zusammenstellung harmonischer deutscher Menüs

Unsere Kochschulen:

Alle Kurse finden in modern ausgestatteten Küchen statt, die mit professionellen Geräten und hochwertigen Zutaten ausgestattet sind. Kleine Gruppen garantieren individuelle Betreuung und optimale Lernerfolge.

Kurs-Informationen

Dauer: 3-5 Stunden
Preis: 89-129€ pro Person
Gruppengröße: Max. 8 Personen
Verfügbarkeit: Mi-So

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+49 231 33038116

Alle Zutaten und Küchenausrüstung inklusive
Rezepte zum Mitnehmen